1. Home
  2. Recepten
  3. Vegetarische keuken
  4. Hummus met pitachips

Hummus met pitachips

  • Vegetarisch, Borrelhapje
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 01-02-2005

Ingrediënten 8 personen


2 blikken kikkererwten (uitlekgewicht 150 gr)/1 teen knoflook uit de pers/1 eetlepel tahin(sesampasta)/2 eetlepels citroensap/2 eetlepels olijfolie/2 eetlepels AH-mayonaise/paar takjes bladpeterselie of koriander.
Om te dippen:4 pitabroodjes


Verder heb je nodig


Keukenmachine of staafmixer


Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Laat de kikkererwten uitlekken

Bereidingswijze

Pureer de kikkererwten met de andere ingredienten tot een smeuiige pasta en breng eventueel op smaak met peper en zout. Garneer de dip met grof gehakte peterselie of korianderblaadjes.
Besmeer de pitabroodjes dun met olijfolie en bak ze om en om in een droge koekenpan of grillpan lichtbruin en knapperig.Snijd de 4 pitabroodjes in puntjes ter grootte van tortillachips en serveer met de dip.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van corrieneeltje


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van corrieneeltje
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top