1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Gebakken Aardappels Met Uiringen

Gebakken Aardappels Met Uiringen

Door: shell_seeker

  • Nederlands, Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 31-01-2005

Ingrediënten 2 personen


1 ui
1 el boter
500 gram vastkokende aardappels
1 el olie
2 takjes peterselie, fijngeknipt


Gebakken Aardappels Met Uiringen
Gebakken Aardappels Met Uiringen

Aardappels met ui, een heerlijke combinatie.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Ui pellen en in dunne ringen snijden.
In ruime koekenpan met antiaanbaklaag boter smelten en uiringen in 10 minuten zachtjes lichtbruin bakken.
Intussen aardappels schillen, in plakjes van ? cm dik snijden en wassen. Plakjes in theedoek (of met dikke laag keukenpapier) goed droogdeppen.

Uiringen op bord scheppen. Olie bij bakvet in pan schenken en heet laten worden.
Aardappelplakjes over pan uitspreiden en afgedekt, op matig vuur in 10 minuten bijna gaar laten worden.

Deksel van pan nemen, gebakken uiringen toevoegen en aardappels in nog 5-10 minuten aan beide kanten goudbruin en gaar laten worden. Aardappels bestrooien met zout en peterselie.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van shell_seeker
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top