1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Konijn Met Perzik

Konijn Met Perzik

  • Nederlands, Feestmaaltijd
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 28-01-2005

Ingrediënten 4 personen


1 kg konijndelen * 2 uien * 200 gr worteltjes * 1/2 l blik perziken * 5 takjes peterselie * 2 theel gemberpoeder * 75 gr margarine * zout * peper



Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Uien snipperen. Worteltjes schoonmaken en heel fijn snijden. In zeef perziken laten uitlekken,8 eetl sap opvangen. Peterselie wassen en in kopje fijnknippen.

Bereidingswijze

Wrijf het konijn in met zout,peper en gemberpoeder. Smelt de boter in een braadpan en bak het konijn in ongeveer 15 min rondom bruin. Toevoegen: ui, wortel, perziksap, peterselie. Laat het met de deksel op de pan in 1 uur gaarbraden. Voeg de perziken toe en laat deze 15 min meewarmen.

Serveertip

Lekker met aardapeltorentjes en haricot-verts in spek.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sonja26975


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sonja26975
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top