Kipfilet met champignons en Parmezaanse kaas uit de oven
- Internationaal, Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 27-01-2005
Geen tijd en geen last van wat extra calorien? Maak dan deze supergemakkelijke en verrukkelijke romige ovenschotel met kipfilet en champignons. De kip gaat rauw plm. 15 minuten in een hete oven, dus je bent zo klaar.
Ingrediënten 4 personen
1 pakje room culinair of kookroom -250 gram champignons -
1 + 1 eetlepel olijfolie -
zout, peper -
400 gram kipfilet -
100 gram (vers) geraspte Parmezaanse kaas
Benodigdheden
OvenschaalBereidingswijze
Oven voorverwarmen op 250 graden.
Champignons schoonmaken en in niet te dunne schijfjes snijden.
1 eetlepel olijfolie verhitten in een koekenpan en de champignons hierin bakken tot het vocht is verdwenen.
Kipfilet kruiden met peper en zout.
Ovenschaal invetten met restant olie.
Kipfilet in de ovenschaal leggen.
Champignons erover verdelen.
2/3 van de Parmezaanse kaas door de room roeren en over de champignons en de kipfilet gieten.
De rest van de Parmezaanse kaas eroverheen strooien.
Plm. 10-15 minuten in het midden van de oven zetten tot de korst goudbruin is. (tijd is afhankelijk van de dikte van de kipfilet)
Bron
Lang geleden uit het Duitse kooktijdschrift Essen & Trinken
Serveertip
Lekker met rijst, pasta of krieltjes en een groene salade
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Tip van Smulweb
Pasta met gerookte zalm met zongedroogde tomaatjes Italiaanse bloemkoolschotel uit de oven Andijvie Ovenschotel Echte griekse(!) moussaka Overheerlijke, anders dan anders Italiaanse ovenschotel Prei - aardappel, gehakt ovenschotel Spaghetti Carbonara Heerlijke pastasalade Risotto met Paddestoelen Limoenrisotto met knoflook garnalen Stoofschotel (slankgerecht)Meest bekeken
Vegetarisch Smaakbommetje voor op een broodje. Gefermenteerde bloemkool Kruidige Mexicaanse Pasta met een Licht Pittig Randje. Homemade kimchi (Recept 3) Vietnamese egg rolls Nem rán (Chả giò) Tomaat-broccoli-feta-stoofschotel Stroganoffsaus Mie varia Ovenschotel met witlof, puree en bechamelsaus Bulgogi ( Koreaans rundvlees) Knapperige Oosterse paksoi saladeKooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Wat leuk Els. Compliment hoor: een kookbboek met mijn recepten. ik hoop dat de kipfilet in de smaak valt. Groetjes, Petra
Meegenomen in een speciaal gemaakt kookboek voor jou. Smulgroet Els
Hartstikke goed Jos, wat een idee om komijne kaas te gebruiken hierbij. Fijn te horen dat het goed heeft gesmaakt. Fijne feestdagen en groetjes, Petra
Ik heb voor mezelf weer eens iets lekkers gemaakt. Omdat ik geen geraspte kaas in huis had heb ik oude komijnekaas verkruimeld; heb er heerlijk van gesmikkeld. Dank je wel Petra
Leuk om te horen Caro, bedankt voor je reactie. Succes Jacolien.
Ik neem h,m mee hoor!
Het was heerlijk, simpel te maken en ook nog eens snel klaar. Wat wil je nog meer? De (blije) was super sappig. Wij hebben er pasta bij gegeten. Dis is een blijvertje!
Lekker, deze is voor vanavond!
Heerlijk!! Gisteren gemaakt en kinderen waren lovend! Makkelijk en snel gemaakt. Bedankt Petra!!
Inderdaad heel malse kip en snel klaar. Dank je wel Laura en lincyty