- Home
- Recepten
- Nederlandse keuken
- Pepernoten
- Appel-calvadoscake met pepernoten
Appel-calvadoscake met pepernoten
Ingrediënten
*2 appels *pepernoten,gemalen *calvados * ca 200 gr.zelfrijzend bakmeel of cakemeel *200 gr.zachte boter *3 eieren *mespuntje zout *200 gr.suiker *zakje vanillesuiker
Verder heb je nodig
Mixer,cakeblik 2 liter,keukenmachine of hakmolen.
- 1.257Bekeken
-
4Bewaard +
-
Ik had nog pepernoten over die maar niet opkwamen,dus dacht ik;dan maar in een cake..
Cakeblik invetten,pepernoten malen,hoeft niet heel fijn.Appels schillen en in partjes snijden,calvados erover schudden en even laten intrekken.
Boter,vanillesuiker,zout en suiker mixen.Eieren een voor een erbij doen.Even doormixen.Dan de pepernoten erdoor scheppen en dan het meel.Even opletten met het meel,het hangt ervan af hoeveel pepernoten je erbij doet.Dus beetje bij beetje toevoegen.Goed omscheppen,het wordt een beetje stevig deeg.Het deeg in het bakblik scheppen en dan de appelpartjes in de lengte erin drukken.In een oven van 160 gr.,onder het midden, bakken.Na ong.1 uur en 15 min.is het klaar.
