Amerikaanse pancakes

  • Amerikaans, Ontbijt
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 23-01-2005

Luchtige kleine dikke pannekoeken, een heerlijk ontbijt of tussendoortje

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
  • 300 gram bloem
  • 2 eetlepels suiker
  • 15 gram bakpoeder
  • mespunt zout
  • 2 eieren
  • 370 ml melk
  • 60 ml olie of gesmolten boter
  • Boodschappen bestellen
    Benodigdheden
    Koekenpan

    Voorbereiding

    Vermeng alle droge ingredienten. Meng de eieren met de melk en olie in een aparte kom en giet langzaam bij de bloem, roer met pollepel goed door. Het beslag moet zo dik zijn als dikke yoghurt.

    Bereidingswijze

    Verhit boter of olie in een koekenpan, de pan moet niet al te heet zijn. Giet 60 ml beslag per pannenkoek in de pan, doorsnede van elke pannenkoek is ongeveer 10cm. Als er bubbeltjes op de oppervlakte verschijnen kan je ze omdraaien en de andere kant nog eens ongeveer 1 minuut bakken.

    Serveertip

    Serveer heet met poedersuiker en citroensap of maple syrup (recept: kook 500 ml water met 1 kg suiker gedurende 15 minuten, totdat het stroperig wordt maar niet te dik. Verwijder van hittebron en laat afkoelen. Voeg vervolgens 1 eetlepel maple extract toe, of, als dat niet te krijgen is, vanille extract. )

    Laatste reacties

    jokewvg avatar
    jokewvg 18-07-2005

    <h5 style="margin-right:0; padding:3; background:white"> <font color="purple"><font face="Monotype Corsiva"size=4><center>Hartelijk Gefeliciteerd met je mooie genomineerde pagina!<br>Mmmmmm zaaaaaaaaaaalig!<br><img src="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20050711040228.jpg">

    lottel avatar
    lottel 05-05-2005

    ziet er zeeer lekker uit!!!

    Bewaren in kookboek

    Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

    Over de plaatser

    Doorsturen

    Home Recepten