Tapas als taartje met ham, ricotta en cheddar in filodeeg

  • Spaans, Borrelhapje
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 22-01-2005

Heerlijk in filodeeg verpakt met Cheddar, Ricotta, uitjes, knoflook en champignons. Echt leuk om deze tapas is uit te proberen.

Deel dit recept

Ingrediënten 8 personen
  • 6 plakjes ham ca. 125 gram
  • 4 velletjes filodeeg

  • 200 gram ricotta kaas

  • 2 eieren

  • 100 gr champignons

  • 50 gr cheddar, geraspt

  • ? tl nootmuskaat

  • Zwarte peper

  • 2 el olijfolie

  • 2 teentjes knoflook

  • 6 lente uitjes, fijngesneden.
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden

Bereidingswijze


  • Verhit 1 el olijfolie in een koekenpan en bak de champignons, de lente-uitjes en het knoflook
    Circa 3 minuten op hoog vuur. Laat het geheel vervolgens wat afkoelen.

  • De champignonmengsel in een kom, voeg cheddar, ricotta, eieren en nootmuskaat toe en breng het op smaak met zout en peper.

  • Snijd de plakjes ham in kleine reepjes en schep ze door het champignonmengsel.

  • Leg de plakjes baderdeeg op elkaar, snijd ze inde lengte doormidden. Snijd elk stuk weer in vier even grote stukjes. Bestrijk de vier stukjes deeg met wat olie en leg ze in een ingevette muffinvorm: doe dit ook voor de overige vormpjes.

  • Schep de vulling met een lepel in de vormpjes met bladerdeeg. Bak de taartjes 20 tot 25 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Haal ze na een aar minuten afkoelen voorzichtig uit de vormpjes.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Tinekez65 avatar
Tinekez65 13-12-2012

Ze staan in de oven,mmmmm... het ruikt al heerlijk !

JieJie avatar
JieJie 11-10-2011

Dag Marianne! De hapjes lijken me erg smakelijk. Kan niet wachten om ze eens een keer uit te proberen!

Joyce1956 avatar
Joyce1956 12-09-2011

Hallo Marianne. Ik heb je receptje meegenomen lijkt mij erg lekker.Groetjes Joyce 1956

ingewieringa avatar
ingewieringa 17-01-2011

Ik kan niet zo goed overweg met filodeeg, maar ga deze wel proberen komend weekend denk ik. Dank je

professoroud avatar
professoroud 12-07-2009

Hallo Marianne, Hier kan je mee voor de dag komen. Het ziet er prachtig uit en het smaakt heerlijk. Bedankt. Groetjes, Jos

karimari avatar
karimari 07-07-2008

Neem dit recept weer mee. Echt super bedankt voor de heerlijke recepten

kicuis avatar
kicuis 16-12-2005

hallo Marianne, Heb vaak met bewondering je recepten bekeken. M\'n complimenten. Als ik even tijd heb voor smulweb breng ik steevast een bezoekje aan jouw pagina. Hoe doe je het met de foto\'s erbij, maak je die zelf? Dank voor het leesplezier, Kicuis/Ineke

ien_3 avatar
ien_3 22-10-2005

heb het van je meegenomen,, lijkt me leuk om met kerst te maken,heb dan de hut vol dank je

rhaz avatar
rhaz 01-04-2005

Lijkt me lekker, neem 'm mee

daveij avatar
daveij 27-03-2005

<h5 style="margin-right: 0;padding: 3; border: medium ridge deeppink ; background: url(http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20050327025340.jpg)"><CENTER><IMG SRC="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050327012811.gif"><B>GROETEN VAN RITA.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten