Duiveltjesvlees

  • Indonesisch, Hoofdgerecht
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 16-01-2005


Een heerlijk recept wat ik op het net heb gevonden, en er mijn eigen draai aan heb gegeven.

Deel dit recept

Ingrediënten

1 pond mager varkenslappen of kip.
(in stukjes snijden)
4 tenen Knoflook.
4 uien (instukjes gesneden).
1 bakje champignons.(in plakjes).
1 zakje nasi kruiden (conimex).
150 ml slagroom of room culinair.
100 ml sojamelk.
4 eetl azijn.
6 eetl ketjap manis.
6 eetl tomatenketchup.
ruim 1 eetl pindakaas.
1 eetl schenkstroop.
2 theel sambal.
Pandanrijst voor 4 pers
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Snijplank.
scherp mes.
wok of wadjan.
maatbeker voor de room en sojamelk.
pan voor de rijst

Voorbereiding


Snij de ingredienten waar het bijstaat klein.
Velletjes van de knoflooktenen verwijderen.


Bereidingswijze


Het vlees in boter en olie aanbakken.
De uien erbij doen en dit alles omscheppend meebakken.
De knoflooktenen persen en de plakjes champignons ook bij het vlees doen.
Strooi de nasikruiden over het vleesmengsel en roer dit goed door.
Daarna de azijn, ketjap, tomaten-ketchup, pindakaas, stroop en de sambal bij het geheel voegen.
Als laatste doe je de room en de sojamelk erbij, even roeren en daarna 1 uur zachtjes laten sudderen.
Kook in de tussentijd de rijst.

Serveertip


Dit gerecht eet je met de rijst.
En je kunt er zoetzure komkommer en Atjar bij eten.
Dit gerecht kun je goed een dag van te voren maken dan schijnt de smaak nog lekkerder te zijn.

Laatste reacties

nikitaanneke avatar
nikitaanneke 26-04-2009

heel veel lovende kritieken,maar sorry dat ik het zeggen moet en ik weet smaken verschillen,maar wij vonden het dus niet lekker,ik zat tegen het zin ervan te eten,volgende keer beter.

ronenrina avatar
ronenrina 22-01-2009

heel erg lekker. we hebben niet gegeten maar gevreten bedankt voor dit recept

pmbrohm avatar
pmbrohm 07-03-2008

Ziet er goed uit ga het zekers te weten deze week nog proberen! Groetjes

provo avatar
provo 13-12-2007

Als dit recept al zo vaak gebookmarked is moet het toch wel heel erg lekker zijn. Ik neem het mee, ga het morgen maken. Groetjes van Tamara.

hortu006 avatar
hortu006 15-10-2007

Vandaag gemaakt voor morgen, is nu al lekker. Ga het zeker meer maken.

anjahans avatar
anjahans 14-02-2006

Haha, ik zie dat ik de 100e ben die dit recept gebookmarked heeft, gefeliciteerd met je 100e!! Anja

anjahans avatar
anjahans 14-02-2006

Mmm, dit ziet er lekker uit, ik ga het gauw proberen, bedankt!! Anja

nariam avatar
nariam 24-04-2005

Ziet er lekker uit!<br>Bedankr voor het recept.<br>Groetjes Marian

ruthbrock avatar
ruthbrock 21-04-2005

dank je wel. ga ook in de rij staan,. lijkt me echt lekker/liefs ruth

viske___ avatar
viske___ 18-04-2005

<center><img src="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050418090130.gif">

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten