1. Home
  2. Recepten
  3. Bakken
  4. Hartige taart
  5. Hartige taart champignons
  6. Hartige Taart met Spruitjes, Champignons en Bacon

Hartige Taart met Spruitjes, Champignons en Bacon

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 15-01-2005

Ingrediënten 4 personen



750 gram spruitjes
1 bakje champignons
1 rode peper
1 rode ui
2 sjalotjes
2 knoflookteentjes
150 gram baconreepjes
200 gram kaas
2 eieren
scheutje melk
versgemalen peper & zout
5 plakjes deeg voor hartige taart (Koopmans, vriezer)


Verder heb je nodig


Snijplank, mes, kookpan, wok, oven, ronde ovenschaal


Lekker smakelijk taartje vol met die heerlijke minikooltjes, champignons, baconreepjes en wat smaakmakers.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding


Maak de spruitjes schoon, kook ze 10 minuten en laat ze goed uitlekken
Ondertussen maak je de champignons schoon en snijd deze in partjes
Maak de ui schoon en snijd deze in reepjes
Maak de rode peper, de sjalotjes en de knoflook schoon en hak deze fijn
Snijd van de kaas heel kleine blokjes of gebruik geraspte kaas
Laat de plakjes deeg ontdooien
Vet de ovenschaal in
Verwarm de oven voor op 200 graden

Bereidingswijze


Verdeel de plakjes deeg over de ovenschaal (ook de randen) en prik het deeg hier en daar in met een vork
Doe wat olie in de wok en fruit hier de sjalotjes en knoflook in
Voeg de baconreepjes toe en roerbak het 2 minuten
Voeg de champignons toe en roerbak nog eens 4 minuten
Ui en rode peper toevoegen en nog eens 3 minuten roerbakken
Voeg de spruitjes toe en meng deze goed door het geheel
Breng op smaak met peper en zout
Meng als laatste de zeer kleine kaasblokjes door het groente/bacon mengsel en vul de taartvorm met dit mengsel
Klop 2 eieren los met een scheutje melk en wat kruiden
Verdeel het losgeklopte ei over de groente/baconvulling
Zet de hartige taart in het midden van de voorverwarmde oven en bak deze 30 minuten

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

Deze hartige taart kan je als hoofdgerecht met z'n vieren eten maar als bijgerecht voor meerdere personen doet ie het ook erg goed.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sonja13091976


Reacties (5)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sonja13091976
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top