Chocoladetaart met moussezachte binnenkant

  • Nederlands, Banket
  • > 120 min.
  • Chocoladetaart met moussezachte binnenkant

    Chocoladetaart met moussezachte binnenkant

    Chocoladetaart met moussezachte binnenkant

  • Chocoladetaart met moussezachte binnenkant

    Chocoladetaart met moussezachte binnenkant

    Chocoladetaart met moussezachte binnenkant

  • Chocoladetaart met moussezachte binnenkant

    Chocoladetaart met moussezachte binnenkant

    Chocoladetaart met moussezachte binnenkant

  • Chocoladetaart met moussezachte binnenkant

    Chocoladetaart met moussezachte binnenkant

    Chocoladetaart met moussezachte binnenkant

De buitenkant van deze feestelijke taart is stevig, het binnenste is mousse-zacht! ! En hij is MMMMMMM!!! Vorige week (februari 2010) heb ik hem weer eens gemaakt en nu kon ik er fotos bij plaatsen.

Deel dit recept

Ingrediënten 12 personen
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
  • steelpan
  • Mengkom
  • mixer
  • Springvorm(Ø 22cm)

Voorbereiding

  • Verwarm de oven voor op 150ºC
  • Snij de gedroogde pruimen in stukjes
  • Breek de chocolade in stukjes
  • Verwarm de whiskey in een steelpan en voeg de pruimen toe
  • Laat de pruimen ± 15 min.op zacht vuur sudderen
  • Voeg de chocolade, de suiker en de boter toe en roer tot de chocolade gesmolten is.

Bereidingswijze

  • Klop met een mixer in een mengkom 1 eierdooier plus 3 hele eieren, de slagroom,de maizena en de kastanjepuree voor 2- 3 minuten

  • Schep alles door de chocolade
  • Schep het mengsel in een springvorm en bak de taart ± 2 uur in het midden van de oven
  • Laat de taart afkoelen en door en door koud worden in de koelkast. (het liefst voor een nachtje maar kan je niet wachten dan toch een paar uur.)

Bron

Hele oude Margriet

Serveertip

    Als je een sjabloon hebt dan leg je dat op de taart en strooi er poedersuiker over
  • Heb je geen sjabloon dan gewoon lekker de hele bovenkant met wat poedersuiker bestrooien
  • . Klop de rest van de slagroom lichtjes en serveer er los bij

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

alidada avatar
alidada

Doorsturen

Home Recepten