Jamie Oliver's pastasalade
- Italiaans, Salade
- 20-30 min.
- Geplaatst op 11-01-2005
-
Jamie Oliver's pastasalade
Jamie Oliver's pastasalade
Recept van Jamie Oliver.
Ingrediënten 4 personen
- 300 g kleine pastaschelpjes- 3 teentjes knoflook
- 250 g gele kerstomaatjes
- 250 g rode kerstomaatjes
- 1 handje zwarte olijven, ontpit
- 2 el verse bieslook
- 1 handje verse basilicum
- 1/2 komkommer
- 4 el witte wijnazijn
- 7 el olijfolie extra vierge
- zeezout
- zwarte peper uit de molen
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 487,84 kcal |
| Koolhydraten | 60,35 g |
| Eiwitten | 10,97 g |
| Vetten | 21,25 g |
Bereidingswijze
Breng een grote pan gezouten water aan de kook.
Gooi de pasta en teentjes knoflook erin, laat 5 minuutjes zachtjes koken tot de pasta al dente is en laat uitlekken.
Leg de knoflook opzij voor de dressing.
Doe de pasta in een kom.
Hak de tomaatjes, olijven, bieslook, basilicum en komkommer in stukjes van ongeveer half zo groot als de pasta en doe ze ook in de kom.
Knijp de teentjes knoflook uit hun schil en plet ze in een vijzel.
Doe er azijn, olie en peper en zout bij.
Sprenkel dit over de salade en voeg naar smaak nog wat peper en zout toe.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Neem je recept mee , met dit warme weer zal het heerlijk smaken Groetjes Monique
Lekkere frisse pastasalade. Dank je wel.
Heerlijke pastasalade. Ik maakte het met orzo. Een mooi lunchgerecht of bij een buffet of bbq.
Heerlijk!!
Was heerlijk, dank. Gaat zeker vaker op tafel komen!
bedankt voor het heerlijk frisse recept. Ook erg lekker met een pepertje er door heen om het pittig te maken. gr.meta
Ik heb dit recept al een tijdje geleden gemaakt en vond het super lekker. groet ilze
Proberen? Neem het mee? Wat heb ik nu aan zulke reacties? Ik wil gewoon weten of je het lekker vindt! Groet van Mira
ga ik zeker proberen... klinkt heerlijk
Neem dit mee. Groetjes, Louise