1. Home
  2. Recepten
  3. Italiaanse keuken
  4. Pastasalade
  5. Jamie Oliver's pastasalade

Jamie Oliver's pastasalade

Door: jamie-oliver

  • Italiaans, Salade
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 11-01-2005

Ingrediënten 4 personen


- 300 g kleine pastaschelpjes
- 3 teentjes knoflook
- 250 g gele kerstomaatjes
- 250 g rode kerstomaatjes
- 1 handje zwarte olijven, ontpit
- 2 el verse bieslook
- 1 handje verse basilicum
- 1/2 komkommer
- 4 el witte wijnazijn
- 7 el olijfolie extra vierge
- zeezout
- zwarte peper uit de molen


Jamie Oliver's pastasalade
Jamie Oliver's pastasalade

Recept van Jamie Oliver.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Breng een grote pan gezouten water aan de kook.
Gooi de pasta en teentjes knoflook erin, laat 5 minuutjes zachtjes koken tot de pasta al dente is en laat uitlekken.
Leg de knoflook opzij voor de dressing.
Doe de pasta in een kom.
Hak de tomaatjes, olijven, bieslook, basilicum en komkommer in stukjes van ongeveer half zo groot als de pasta en doe ze ook in de kom.
Knijp de teentjes knoflook uit hun schil en plet ze in een vijzel.
Doe er azijn, olie en peper en zout bij.
Sprenkel dit over de salade en voeg naar smaak nog wat peper en zout toe.



Reacties (11)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jamie-oliver
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top