Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Internationale keuken
  5. Rijst met ei en champignons

Rijst met ei en champignons

Door: vifke

  • Internationaal, Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 11-01-2005

Ingrediënten 4 personen


250 g basmatirijst; 2 bosjes lente-uitjes; 400 g kleine champignons; 3 el olie; 3 eieren; peper en zout.



4 pers.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Kook de basmatirijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Was de lente-uitjes en snij ze in schuine ringen.Borstel de champignons schoon en snijd ze in schijfjes.

Bereidingswijze

Verhit olie in een Wokpan. Roerbak eerst de lente-uitjes en voeg dan de champignons toe en laat ze kort meebakken. Voeg de gekookte rijst toe en laat meebakken. Kruid met peper en zonodig nog wat met zout. Haal alles uit de wokpan.
Klop de eieren los en kruid ze met peper en zout en giet dit in de wokpan en bak er een luchtig roerei van. Voeg de rijst terug toe en roerbak het geheel nog even en schep over op een schotel



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van vifke
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top