- Home
- Recepten
- Hoofdgerecht
- Italiaanse keuken
- Pasta met broccoli-kip
Pasta met broccoli-kip
Ingrediënten 4 personen
400 g kipfilet
2 lente-uitjes
50 g rucola
6 kerstomaatjes
olijfolie extra vergine
zout, peper
1 theelepel gedroogde Italiaanse keukenkruiden
400 g tagliatelle
1 pak Broccoli (300 g)
- 1.004Bekeken
-
3Bewaard +
-
Zag dit gerecht op de tv en dacht dat wil ik ook eens klaarmaken vandaar dat ik het op mijn pagina heb gezet.lijkt het jou ook wat neem het dan gerust mee.
Snijd de kipfilet in dunne reepjes.
Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in stukjes van ca. 1 cm.
Was en droog de rucola. Halveer de kerstomaatjes.
Kruid de kipreepjes met zout, peper en Italiaanse kruiden.
Kook de tagliatelle beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing.
Verhit intussen 2 eetlepels olijfolie in een wok of koekenpan. Voeg de kipfilet toe en roerbak ca. 2 minuten.
Voeg de broccoli toe en roerbak nog ca. 4 minuten. Laat de lenteui en kerstomaat de laatste 2 minuten meebakken.
Laat de pasta uitlekken en meng met de rucola. Serveer met het broccoli-kipmengsel
Serveer in diepe pastaborden.variaties: Dit gerecht is ook lekker met (diepvries)sperziebonen.
In plaats van reepjes kip kun je ook reepjes kalkoen nemen.
