1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Franse keuken
  5. Zalmfilet in een honing-mosterd gratin

Zalmfilet in een honing-mosterd gratin

Door: marianneoud

  • Frans, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 07-01-2005

Ingrediënten 4 personen


4 zalmfilets a 125 gr anderhalve eetlepel heldere honing
3 el grove mosterd
1 el roze of groene peperbessen


Zalmfilet in een honing-mosterd gratin
Zalmfilet in een honing-mosterd gratin
Zalmfilet in een honing-mosterd gratin
Zalmfilet in een honing-mosterd gratin
Zalmfilet in een honing-mosterd gratin
Zalmfilet in een honing-mosterd gratin
Zalmfilet in een honing-mosterd gratin
Zalmfilet in een honing-mosterd gratin

Ja, echt een heerlijk recept. Erg simpel om te bereiden. Instrijken met honing,peperbessen en mosterd en even onder de grill

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de ovengrill voor op de hoogste stand.

Bereidingswijze

Zalmfilets bestrooien met zout en 5 min laten intrekken
Sausje roeren van honing en mosterd. Peperbessen met platte kant van keukenmes of deegroller licht kneuzen en door sausje roeren.
Zalmfiets naast elkaar in Ovenschaal leggen. Honingmengsel over zalm uitstrijken. Zalmfilet onder grill 8 tot 12 minuten laten gratineren en net aan gaar laten worden.

Serveertip

Lekker met een goed glas wijn



Deel dit recept

Reacties (56)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marianneoud
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top