- Home
- Recepten
- Franse keuken
- Zalm
- Wilde oester omwikkeld met zalm op lepel
Wilde oester omwikkeld met zalm op lepel
Ingrediënten 4 personen
4 wilde oesters 4 plakjes verse zalm
? bosje bieslook
? citroen
Creme fraiche
Peper
- 2.423Bekeken
-
17Bewaard +
-
Ja, echt een geweldig mooi amuse. En SUPER SUPER eenvoudig om te maken. Je zal zeker de blits met deze amuse maken
Deel dit recept
Voorbereiding
Snijd het bieslook zeer fijn (1 mm? . Maak de oesters pen en maak ze schoon. Breng de plakken zalm op smaak met peper en druppeltjes citroensap.: Rol de oesters in de plakjes zal.
Bereidingswijze
Leg de omwikkelde oester op een lepel. Roer de creme fraiche dor en leg et een lepeltje een klein beetje creme fraiche op de amuse. Strooi er tenslotte wat beslook overheen.
Reacties (1)
-
luckyjo 19-12-2004
Jammie Marianne Ben gek op zalm dus neem het graag van je mee Liefs Lucy
