1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Goedkope en snelle keuken
  5. Zuurkool
  6. Balkan zuurkool

Balkan zuurkool

Door: spikkertje

  • Goedkoop en snel, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 10-12-2004

Ingrediënten 4 personen


2 uien,
1 rode paprika,
Blue Band Culinesse,
Knorr Mix voor Gyros,
750 gram zuurkool,
Knorr Rundvleesbouillonblokjes,
750 gram (geschilde) aardappelen,
125 mililiter Blue Band Finesse voor Verrijken,
1 Unox magere rookworst (300 gram),
zout



Een makkelijke maaltijd gezien bij life and cooking

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Snijd de ui heel fijn en de paprika in kleine blokjes.
Verwarm 3 eetlepels vloeibare margarine in een braadpan en fruit hierin de ui en paprika op een laag vuur. Roer hier de mix voor gyros door en laat het 2 minuten meewarmen.
Maak van 1 bouillonblokje 2,5 deciliter bouillon volgens de gebruiksaanwijzing.
Schep de zuurkool bij het paprikamengsel en giet er ongeveer 2,5 deciliter bouillon op. Doe het deksel op de pan en laat de zuurkool in 15 minuten op een matig vuur gaar smoren.
Kook intussen de aardappelen in een klein laagje water met wat zout in ongeveer 15 minuten gaar.
Verwarm de rookworst volgens de gebruiksaanwijzing.
Schep tenslotte de creme fraiche door de Balkan zuurkool.

Serveertip

Variaties

Vervang de mix voor gyros voor mix voor gehaktschotel en de rookworst door gehakt. Maak er een ovenschotel van met kleingesneden ananas uit blik.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van spikkertje
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top