1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Goedkope en snelle keuken
  5. Garnalen
  6. Romige preisoep met kerrie en garnalen

Romige preisoep met kerrie en garnalen

  • Goedkoop en snel, Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 09-12-2004

Ingrediënten 4 personen


100 gram boter
1 eetlepel kerrie
2 flinke preistengels,in fijne ringetjes gesneden
2 groentebouillonblokjes
+2,5dl water
1/2 liter slageroom
1 geschilde aardappel,in kleine blokjes
zout en peper
80 gram garnalen(king prawns)
1 zakje croutons



Dit recept komt bij de Lidl vandaan.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Smelt in een ruime pan op laag vuur de boter en bak hierin al roerend d3e kerrie enkelke minuten.
Voeg de preiringetjes toe en smoor deze 5 minuten.
Voeg de bouillonblokjes,waterroom en aardappel toe en roer alles door elkaar.
Laat de soep 30 minuten zachtjes doorkoken en pureer deze dan met een staafmixer of roer de soep fijn met een garde.
De aardappel zorgt ervoor dat er een mooie gebonden preisoep ontstaat.
Breng de soep op smaak en voeg op het laatste moment de garnalen toe.
Garneer met croutons.

Serveertip

Lekker met warm knofllokstokbrood!!

Deze soep is natuurlijk ook heerlijk met reepjes kip!

Om de soep een bijzonder exotisch tintje te geven,kunt u het water vervangen door sinaasappelsap en een scheutje gembersiroop.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kaa-tje40


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kaa-tje40
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top