Groene kool of savooiekool met ham, appel en roomkaas uit de wok

  • Duits, Bijgerecht
  • 20-30 min.
  • Groene kool of savooiekool met ham, appel en roomkaas uit de wok

    Groene kool of savooiekool met ham, appel en roomkaas uit de wok

    Groene kool of savooiekool met ham, appel en roomkaas uit de wok

Vanavond heb ik deze groene kool klaargemaakt. We hebben er van gesmuld. Mijn man is geen koolliefhebber, maar dit wilde hij wel vaker eten.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
Plm.800 gram groene kool - 2 eetlepels olie - 1 kleine ui - 1 teentje knoflook - 150 gram dikke plak achterham - 1 appel (Elstar) - 1 groentenbouillontablet - 75 gram verse roomkaas - 1 theelepel karwijzaad - 2 theelepels paprikapoeder - peper, zout
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 263,88 kcal
Koolhydraten 16,57 g
Eiwitten 14,25 g
Vetten 13,36 g
Benodigdheden
Wok

Bereidingswijze

Snij de groene kool in hele fijne reepjes. Verwijder de stronken.
Pel en snipper de ui en de knoflook.
Snij de ham in blokjes.
Schil de appel, verwijder het klokhuis en snij deze ook in blokjes.
Verhit de olie in de wok. Bak hierin de ui en de knoflook glazig.
Voeg de appelblokjes en de ham toe en bak deze ook even mee.
Doe de groene kool erbij. Alles op hoog vuur 4 minuten bakken.
Voeg 1 klein kopje water, de verkruimelde bouillontablet en het karwijzaad toe. Goed roeren.
Deksel op de pan en laat de kool 10 minuten zachtjes sudderen.
Voeg de los geroerde verse roomkaas toe en maak de kool op smaak met peper, zout en paprikapoeder.

Serveertip

Heerlijk met aardappelpuree en bijvoorbeeld een ribkarbonade.

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

pwiggers avatar
pwiggers

Doorsturen

Home Recepten