1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. preisoep

preisoep

  • Nederlands, Soep
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 08-12-2004

Ingrediënten 4 personen


400 gram prei in ringen
3 grote gesnipperde uien
4 grote aardappels geschild in blokjes gesneden
klein teentje knoflook
3 eetlepels scherpe mosterd
4 dl creme fraiche
zout en peper en olie
1 liter groentebouillon
4 dikke plakken kaas



Preisoep uit de wok.Maak en proef.mmmmm

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Doe wat olie in de wok en fruit de uit glazig. Pers het teentje knoflook en voeg het samen met de mosterd toe. Roerbakken op een hoog vuurtje en voeg steeds een beetje van de prei toe en roerbak deze een halve minuut op hoog vuur mee. Dan de bouillon en de aardappels erbij en goed laten koken, ongeveer 45 minuten op een laag vuurtje, onder af en toe doorroeren. De plakken kaas in koekenpan zonder olie bakken.

Serveertip

De soep in een soepkom doen er daar bovenop de gebakken kaas. Serveer er lekker ciabatta-brood bij. Eet smakelijk.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van will_s


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van will_s
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top