Vijgenblokjes
- Multi-cultureel, Tussendoortje
- 30-60 min.
- Geplaatst op 03-12-2004
Een apart snoepje!voor 50 stuks
Ingrediënten
voor 50 stuks:500 gr gedroogde vijgen, 0.75 dl port, 50 gr gemalen kokosnoot, 100 gr pecanoten, grof gemalen, 1054 dl gecondenseerde melk, 400 gr bittere chocolade
Benodigdheden
Ondiepe rechthoekige vormScherp mes
Voorbereiding
Laat de vijgen een nacht weken in de port.
Bereidingswijze
Doe de in port geweekte vijgen samen met de kokosnoot, de noten, en de gecondenseerde melk in een mengkom. Laat de chocolade smelten op een zacht vuur. Schep er, van het vuur af, de andere ingedienten bij. Meng zorgvuldig. Doe het mengsel in een ondiepe rechthoekige vorm. Druk goed aan. Laat opstijven in de koelkast. Verdeel de grote koek met een scherp mes in blokes. Bewaar de snoepjes in een koekjesblik
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Hallo,eindelijk eens een apart snoepje,waar er geen kilo's suiker inzitten!!!neem ik mee,BEDANKT!!! met vriendelijke groet, Priscilla