1. Home
  2. Recepten
  3. Engelse keuken
  4. Citroenkoekjes (ca. 35 stuks)

Citroenkoekjes (ca. 35 stuks)

  • Engels, Banket
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 30-11-2004

Ingrediënten 6 personen


230 gr.boter150 gr.suiker1 citroen380 gr.bloem1 ei



Een lekker friszuur koekje!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Mix de boter met de suiker tot een cremeBoen de citroen goed schoon onder de kraan en rasp de citroen voor de helftPers de citroen uit en voeg de rasp en het citroensap aan de botercreme toeVoeg dan de bloem en het ei toe en mix dit goed door elkaar(het moet een beetje plakkerig beslag worden)Zet de kom met beslag een uurtje aan de kant.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 gradenVet 2 bakblikken inMaak nu met behulp van twee lepels op ieder blik ca.18 bergjesBak de koekjes in 15-20 min.gaar en lichtbruinAf laten koelen op een rooster

Serveertip

Werk de koekjes af met een citroen-room frosting en serveer ze direct



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van raadhuis30


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van raadhuis30
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top