Lekkere amuse-gueulles

  • Nederlands, Borrelhapje
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 28-11-2004

Gerookte zalm met groene kruiden
Croutons met champignons.

Deel dit recept

Ingrediënten
Voor de gerookte zalm.

Voor de croutons met champignons.
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

De gerookte zalm met groene kruiden.
Leg de plakjes zalm overlappend op keukenplastic en bestrooi met peper. Leg er een dun laagje kruiden naar keuze op en rol stevig op. Leg de rol een uur in de koelkast. Verwijder het plastic en snij de rol in mooie stukjes. Serveer ze op een lepel.

Bereidingswijze

De croutons met champignons.
Snij van het vrood mppoe korstloze vierkantjes. Bak ze in een dun laagje olijfolie aan een zijde goudbruin. Halveer de champignons en bak in weinig olijfolie in een hete pan met antiaanbaklaag tot ze mooi gekleurd zijn. Laat uitlekken op keukenpapier, doe ze in een schaaltje en bestrooi met fijngehakte tijm, zout, peper en een beetje citroensap. Leg op elk stukje brood op de bruine zijde een halve champignon. Serveer naar eigen idee.

Serveertip

Bron: Buitenleven.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

evdk avatar
evdk 21-12-2010

kijk even naar deze tekst van je: "Snij van het vrood mppoe korstloze vierkantjes.".... verder lijkt het me een lekker gerechtje hoor!

sonja13091976 avatar
sonja13091976 14-12-2004

ik neem je recept mee naar mijn pagina Groetjes, Sonja

anna_c_l avatar
anna_c_l 05-12-2004

lekker lijkt me dit, heb het meegenomen. Groetjes, Anna

roxy-floxsy avatar
roxy-floxsy 29-11-2004

<h5 style="margin-right: 0;padding: 3; border: medium ridge blue ; background: url(http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20041022115250.jpg)"> <font face="Kristen ITC"size=3><CENTER>Hoi mam, Ik heb je recept eventjes favo gezet. Kan ik hem makkelijker vinden, want het lijkt me heerlijk! Liefs, <img src="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20040923030344.gif"></font></CENTER>

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten