1. Home
  2. Recepten
  3. Mexicaanse keuken
  4. Zachte tortilla`s met kip en banaan

Zachte tortilla`s met kip en banaan

  • Mexicaans,
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 25-11-2004

Ingrediënten 2 personen


- 4 (zachte)tortillas
- 1 flinke kipfilet
- 1 ui
- 1 rode paprika
- 2 bananen
- 1/2 bakje champignons
- 1 blikje kidneybonen
- blikje mais
- geraspte kaas
- zoete chilisaus, knoflook, peper, zout, paprikapoeder.
- zure room.



De banaan maakt het gerecht echt af!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de oven op 200 graden.
Snijd de kip en groenten panklaar.

Bereidingswijze

Kruid de in stukjes gesneden kipfilet, en bak gaar, samen met de ui. Zet het vuur uit.
Voeg de gesneden paprika, champignons, mais, kidneybonen, knoflook, paprikapoeder, zout en peper toe. Meng alles.
Snijd de banaan in lange plakken. Leg de plakken op een tortillas, schep hier het kipmengsel over.
Vouw de tortillas dicht, leg in een ovenschaal. Giet een `streep` zoete chilisaus over de tortilla`s en daarover de geraspte kaas.
10 minuten in de oven. Zure room naar smaak gebruiken.

Serveertip

Lekker met een frisse salade en guacemolesaus.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van rennelies


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van rennelies
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top