1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Engelse keuken
  5. Creme brulee
  6. Chocolade chilli creme brulee

Chocolade chilli creme brulee

  • Engels, Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 18-11-2004

Ingrediënten 2 personen


* 150ml room
* 55ml melk
* zaadjes van 1 vanillestokje
* 1 el kaneelpoeder
* 1 el chilli-poeder
* 30g cacaopoeder
* 4 eidooiers
* 55g suiker
* kandijsuiker voor het suikerlaagje op de creme brulee



Chocolade in combinatie met chilli is heel lekker.
Dit recept heb ik ooit op Ready Steady Cook gevonden.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Doe de room, melk, vanillezaadjes, kaneel, chillipoeder en cacao in een pan. Breng traag aan de kook onder voortdurend roeren.
Doe de eidooiers met de suiker in een kom en klop goed dooreen.
Neem de pan van het vuur en giet langzaam de room bij de eidooiers onder voortdurend roeren.
Giet het mengsel in een glazen kom en zet in de microgolfoven op hoogste stand gedurende 3 minuten.
Strooi kandijsuiker over de creme en zet onder de grill tot hij gecarameliseerd is.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van tuxie


Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van tuxie
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top