Een aardappel-prei schotel met rookworst overgoten met kaas
- Nederlands, Ovenschotel
- 60-120 min.
- Geplaatst op 05-11-2004
Een heerlijke schotel met laagjes van aardappelschijfjes, prei met boursin, rookworst en geraspte komijnekaas.
Ingrediënten 4 personen
- 750 gr prei in ringen
- pakje boursin (150 g)
- zout, peper
- 500 gr aardappelen in plakjes gesneden
- 1 dl slagroom
- 80 gr geraspte komijnekaas
- 1 rookworst in plakjes
- boter
- 2 fijngesneden uitjes
Voorbereiding
Oven voorverwarmen op 175 graden.
Bereidingswijze
Kook de aardappelschijfjes gaar. Boter verhitten en hierin uitjes bakken. Prei toevoegen en 5 min omscheppend meebakken. Roomkaas erdoor roeren en al omscheppend laten smelten. Op smaak brengen met peper en zout,
Helft van de rookworst in een ovenschaal leggen, helft van de prei erover verdelen en vervolgens de aardappelschijfjes. Herhaal deze laagjes. Room met de kaas vermengen en het mengsel over de schotel schenken. Gerecht in het midden van de oven 40-45 minuten bakken.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
ziet er heerlijk uit, ben benieuwd
Lekkere winterkost!! Groet, Trudy
<b><img src="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20041227081800.jpg"width="200"heigth="200"> Neem het mee. Groetjes. Micky
Lijkt me heerlijk, Marianne. Ik neem het graag van je mee. Groetjes Jozianne
He lekker, echte winterkost. Heb het meegenomen. Groetjes, Anna
<img src="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20041109110953.jpg"> ga ik vlgende week meteen proberen.
Dit vind ik echt apart! Zet het favoriet en wil het volgende week maken. Groetjes, Louise
jammie, meegenomen Groetjes, Ida