1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Erwtensoep
  5. Erwtensoep

Erwtensoep

  • Nederlands, Soep
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 03-11-2004

Ingrediënten 6 personen


1/2 pond spliterwten,1/2 pond groene erwten,peper,zout,1/2 knolselderij,1 rookworst,1 kg vleesribben,2 preien,4 kl aardappelen,maggi.



Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

De groene erwten een nacht laten weken in ruim water

Bereidingswijze

Zet een grote pan met ruim driekwart water op
De vleesribbetjes ingezouten erbij indoen en de groene erwten en aan de kook brengen en drie kwartier laten trekken,intussen de prei in ringen snijden en wassen en de knolselderij schillen en in kleine blokjes snijden en de aard schillen en ook in kl blokjes snijden
Dat alles ook de spliterwten na drie kwartier erbij doen en aan de kook laten komen en nog 1 uur laten trekken. De vleesribbetjes als ze gaar zijn eruit halen de botjes eruit halen en het vlees in kleine stukjes snijden en terug in de pan doen.
de worst van te voren even koken en in plakjes erbij doen het geheel met maggi op smaak afmaken

Serveertip

Lekker met roggebrood met een plakje spek



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van adri55


Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van adri55
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top