Linzensoep met tomaat
- Nederlands, Soep
- 30-60 min.
- Geplaatst op 03-11-2004
Ingrediënten 4 personen
200 g linzen250 g rijpe tomaten
1 kleine prei
1 ui
1 larierblad
paar takjes peterselie
zout
maggi
Bereidingswijze
Schil en snipper de ui. Breng 3/4 liter water aan de kook met de ui, wat zout, het laurierblad en de linzen. Kook de linzen met de deksel op de pan 45 minuten. Ontvel ondertussen de tomaten. Snijd ze in partjes. Was de prei en snijd het dunne reepjes. Hak wat gewassen takjes peterselie fijn. Voeg de laatste 5 minuten de tomaat en prei toe. Breng de soep op smaak met wat druppels aroma. Garneer de soep met de peterselie
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties