australische cheesecake

  • Banket
  • > 120 min.
  • Geplaatst op 31-10-2004

heerlijk fris en hoeft niet in de oven gebakken te worden. Echt eens een keer wat anders!

Deel dit recept

Ingrediënten 10 personen
voor de bodem: bijna heel pakje theekoekjes-100gr suiker - 200gr gesmolten boter - kaneel.
Voor de vulling: 2 pakjes roomkaas (philadelphia of een goedkopere versie) - 1 blikje gecondenseerde melk (dikke zoete melk van friese vlag) - bijna heel blikje ananas stukjes - sap van 1 citroen - theelepel vanille essence
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
keukenmachine, springvorm 24cm, aluminium folie

Voorbereiding

bekleed de springvorm met de alu folie en laat wat overhangen zodat dat straks over de cake heen kan.

Bereidingswijze

verkruimel de koekjes (ik doe het altijd in de keukenmachine), doe er de suiker en kaneel bij en als laatste de gesmolten boter.
Maak van dit prutje de bodem van de cake, maar maak ook een opstaand randje van bijna de hoogte van de vorm. Zet de bodem even in de vriezer terwijl je de vulling maakt.
Klop de kaas smeuig en doe er langzaam de gecondenseerde melk doorheen. Alles goed mengen. Dan de vanille essence erdoor met de citroensap. Het wordt door de citroen een stuk steviger dus niet schrikken.
Doe er dan als allerlaatste de ananasstukjes doorheen scheppen.
Giet dit alles in de bodem en zet het zeker 6 uur in de vriezer.
Voor je het serveert, haal het een half uur zeker uit de vriezer en snij de hele cake in stukjes. Ook makkelijk voor later als niet alles opgaat, want dat gaat natuurlijk weer de vriezer in en dan kun je er zo een stukje uit halen.
Smakelijk!!

Laatste reacties

naus_marijke avatar
naus_marijke 17-03-2008

Heb dit recept meegenomen! Ik ben niet zo''n taartbakster maar deze ga ik toch eens uitproberen! Groetjes, Marijke

deonart avatar
deonart 04-12-2007

Gaan dit beslis uitproberen. Bedankt! Groetjes Deon

toverheksje avatar
toverheksje 03-07-2007

echt super! Zeker voor een hete zomerdag!

ruthbrock avatar
ruthbrock 13-01-2005

hallo ga ik uitproberen klinkt jammie jammie. liefs ruth zet hem favo. dank je wel.

novemberrain18 avatar
novemberrain18 20-11-2004

JAAAAAAAA, lekker neem ik mee! Groetjes Ines

jokewvg avatar
jokewvg 19-11-2004

<img src="http://www.20six.nl/pub/jookske2/receptbedankje_roosjes.gif">

varkensoortje avatar
varkensoortje 03-11-2004

hoi toverhekje, Ik heb jou cheesecake bij mijn favoriete recepten gezet. Dit moet ik natuurlijk een keer proberen voor ons kaasmonster. Lijkt me nl heeeeel lekker. gr's varkensoortje

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten