Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Indiase keuken
  5. Indiase Rijstschotel

Indiase Rijstschotel

Door: zwollenaartje

  • Indiaas, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 27-10-2004

Ingrediënten 4 personen


250gr:basmati rijst400gr:Kalkoenfilet(kip of biefstuk)5 eetlepels ketjap manis1/4 theelepel sambal oelek2 eetlepels sherry1 eetlepel maizena


Verder heb je nodig


Wok en een pan
en een schaal


Indiase Rijstschotel wordt met Basmati Rijst gemaakt.Deze rijst wordt verbouwd in de Punjab aan de voet van het Himalayagebergte.Deze soort behoort,mede door de bijzondere geur en de volle smaak,tot de beste ter wereld.

Ontdek meer:

Voorbereiding

De basmati rijst koken volgens kookvoorschrift op de verpakking.
De kalkoenfilet in smalle reepjes snijden.
In een schaal door elkaar roeren:ketjap,sambal,sherry en maizena.Reepjes kalkoenfilet erdoor roeren en 15 minuten marineren.
Van de prei de worteltjes het lelijke blad verwijderen en schuin in smalle ringen snijden.In een vergiet wassen en goed laten uitlekken.

Bereidingswijze

Wok op hoog vuur verhitten,3 eetlepels olie toevoegen en de kalkoenfilet 3 minuten roerbakken.Daarna op een bord scheppen en met wat zout bestrooien.2 eetlepels olie in de wok doen en de prei 3 minuten roerbakken.
Tauge en bakgember toevoegen en 2 minuten meebakken.Het vlees weer toevoegen en 1 minuut verwarmen.De rijst en de groenten in 1 schaal of apart serveren.

Serveertip

Nvt



Deel dit recept

Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van zwollenaartje
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top