1. Home
  2. Recepten
  3. Internationale keuken
  4. Chili-zuurkoolschotel

Chili-zuurkoolschotel

Door: orphan

  • Internationaal, Ovenschotel
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 20-10-2004

Ingrediënten


1 ui, boter, 1 groene paprika, 1 rookworst, 1 el. olijfolie, 1 zakje Chili con Carne mix, 1 blikje tomatenpuree, 450 gr. zuurkool, 1 literblik bruine bonen, tabasco, 3 dl. water.


Verder heb je nodig


Ovenschaal


Ovenschotel van zuurkool met bonen

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 190 C en beboter een ovenvaste schaal. Pel en snipper de ui, maak de paprika schoon en snijd deze in blokjes. Snijd de rookworst in plakjes.

Bereidingswijze

Verhit de olie en fruit hierin de ui glazig. Schep er dan de blokjes paprika door en bak deze enkele minuten. Voeg de inhoud van het zakje chili mix en 3 dl. water toe, breng alles aan de kook en laat 3 minuten zachtjes doorkoken.
Meng de tomatenpuree, de zuurkool, de bruine bonen en de plakjes rookworst erdoor en breng alles op smaak met tabasco. Schep de chili-zuurkool in een ovenvaste schaal.
Zet de schaal ongeveer 35 minuten in de hete oven, tot de zuurkool gaar is.



Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van orphan
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top