Zuurkool en bockworsten met uien en kaas

  • Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 19-10-2004

Zuurkool met bockworst. Een receptje uit de supermarkt dat ik graag wil bewaren.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
  • 2 uien, in ringen
  • 3 eetl. olijfolie traditioneel
  • 500 gr. wijnzuurkool
  • 1 prei,
    in dunne ringen
  • versgemalen peper
  • 6 bockworsten, verse of uit blik of pot; dan wel uit
    laten lekken
  • 75 gr. komijnekaas, geraspt
  • Boodschappen bestellen

    Voorbereiding

    Fruit de uien in een koekenpan met anti-aanbaklaag, in de helft van de olie, goudgeel en
    glazig.
    Verhit de rest van de olie in een pan en bak de zuurkool 1 minuut, op hoog vuur.

    Voeg 1 deciliter heet water toe en stoof de zuurkool 10 minuten.
    Schep er de prei en
    peper naar smaak door en stoof alles tot de prei beetgaar is.

    Bereidingswijze

    Snijd intussen de worsten in de lengte in, pas op dat je ze niet helemaal door snijd, en leg
    ze in een ovenschaal.
    Verdeel de uien en de kaas erover en laat de kaas onder een hete
    grill in circa 7 minuten gratineren.

    Serveertip

    Serveer de zuurkool met de worsten en geef er aardappelpuree bij.
    Eet smakelijk !

    Dit recept is te vinden in:

    Laatste reacties

    jeannette_br avatar
    jeannette_br 22-10-2004

    Lijkt me lekker, Neem ik graag mee jeannet

    stiny26 avatar
    stiny26 20-10-2004

    <b>Lijkt me erg lekker. Neem dit recept mee. . Groetjes Micky</b><img src="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20041018012114.jpg"width="150"heigth="150">

    nariam avatar
    nariam 19-10-2004

    MMmmm...zuurkool!<br> Ga ik zeker proberen.<br> Groetjes Marian

    Bewaren in kookboek

    Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

    Over de plaatser

    Doorsturen

    Home Recepten