1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Italiaanse keuken
  5. Garnalen
  6. Macaroni met heerlijke courgette, garnalen en een kaassaus

Macaroni met heerlijke courgette, garnalen en een kaassaus

  • Italiaans, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 14-10-2004

Ingrediënten 4 personen


300 g macaroni
200 gr garnalen
3 el zure room
zout en peper
4 kleine courgette
4 tl bouillonpoeder
300 g geraspte oude kaas.
beetje verse dille



Weer is een macaroni die anders is dan anders. Heerlijk met garnalen, courgette en overgoten met een kaassaus.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Kook de macaroni in ruim kokend water met zout beetgaar, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de schoongemaakte courgette in stukjes en kook ze in 1 dl water met het bouillonpoeder in ongeveer 5 min. beetgaar. Pureer de courgette met het vocht met de staafmixer en doe de puree terug in de pan. Roer de helft van de kaas erdoor en breng de saus op smaak met zout en peper.

Laat de macaroni goed uitlekken in een zeef en doe de garnalen er door en de zure room. Schep hem op een bord. Schep de saus erover en serveer de rest van de kaas apart.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marianneoud


Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marianneoud
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top