Macaroni met heerlijke courgette, garnalen en een kaassaus

  • Italiaans, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 14-10-2004

Weer is een macaroni die anders is dan anders. Heerlijk met garnalen, courgette en overgoten met een kaassaus.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
  • 300 g macaroni

  • 200 gr garnalen

  • 3 el zure room

  • zout en peper

  • 4 kleine courgette

  • 4 tl bouillonpoeder

  • 300 g geraspte oude kaas.

  • beetje verse dille
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Kook de macaroni in ruim kokend water met zout beetgaar, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de schoongemaakte courgette in stukjes en kook ze in 1 dl water met het bouillonpoeder in ongeveer 5 min. beetgaar. Pureer de courgette met het vocht met de staafmixer en doe de puree terug in de pan. Roer de helft van de kaas erdoor en breng de saus op smaak met zout en peper.

Laat de macaroni goed uitlekken in een zeef en doe de garnalen er door en de zure room. Schep hem op een bord. Schep de saus erover en serveer de rest van de kaas apart.

Laatste reacties

jeannette_br avatar
jeannette_br 14-10-2004

Hoi marianne lijkt me erg lekker en inderdaad eens anders jeannet

anjakeuken avatar
anjakeuken 14-10-2004

Hoi Marianne,de foto is leuk en het recept lekker....neem vast mee,heb de foto bij m'n afbeeldingen gezet...tenminste dat denk ik....groetjes...ANJA...

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten