Taco-Kip quesadillas

  • Mexicaans, Borrelhapje
  • 20-30 min.

Overheerlijke warme pittige borrelhapjes (recept is voor 42 stuks)

Deel dit recept

Ingrediënten
-1 el olie
-1 gesnipperde rode ui
-1 rode paprika (in blokjes gesneden)
-2 knoflooktenen (uit de knijper)
-1/4 th lepel paprikapoeder
-1 th lepel komijn
-1 th lepel koreander
-400 g fijngemalen kippevlees
-400 g tomatenblokjes (uit blik)
-7 bloemtortilla's
-225 g geraspte cheddarkaas
-bosuitjes (fijn gesnipperd als garnering)
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

-verhit 1 el olie in de pan en voeg de ui,paprika toe en bak zachtjes gaar
-voeg de knoflook toe, de paprikapoeder, komijn en de koreander en fruit mee aan
-voeg het kippevlees toe en bak dit in 5 a 8 min bruin
-voeg nu de tomatenblokjes met sap toe en laat alles 20 min sudderen tot het dik is
-steek uit de tortilla's rondjes van 8 cm
-schep het mengsel op een helft van elk rondje
-verdeel de kaas hierover
-bak de rondjes 1 min in de hete oven van 180?C tot de kaas smelt
*vouw elk rondje in de vorm van een tacoschelp en hou dit even vast
-garneer met bosuitjes

Serveertip

warm serveren

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

marcdepester avatar
marcdepester

Doorsturen

Home Recepten