Zuurkool anders (heel eenvoudig recept!)

  • Internationaal,
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 10-10-2004
  • Zuurkool anders (heel eenvoudig recept!)

    Zuurkool anders (heel eenvoudig recept!)

    Zuurkool anders (heel eenvoudig recept!)

Een heel lekker Herfst/Winter recept,hoe ik ooit aan dit recept gekomen ben weet ik echt niet meer, maar ik heb het ongetwijfeld zoveel veranderd dat het nu mijn eigen recept is geworden.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
  • 500 g half om half gehakt
  • 3 grof gesnipperde uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 500 g zuurkool
  • 1 klein blikje ananasstukjes
  • 2 zakjes aardappelpuree (of maak lekker zelf puree!) ;)
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl kerriepoeder
  • sambal (naar smaak)
  • ketjap (scheutje)
  • paneermeel
  • een paar klontjes boter
  • zout & peper
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
ovenschaal/ oven/mes

Voorbereiding

  • Oven voorverwarmen op 200 C.
  • Ananas uit laten lekken en sap bewaren.
  • Aardappelpuree volgens gebruiksaanwijzing maken en laten afkoelen.
  • Of zelf aardappels koken, afgieten, scheutje warme melk erbij en stampen.
  • Zuurkool met ananassap en wat water in 20 minuten gaar koken, afgieten en wat af laten koelen.

Bereidingswijze

  • Uien in koekenpan glazig bakken.
  • Gehakt toevoegen en rullen.
  • Voeg nu de uitgeperste knoflook, sambal naar smaak, kerrie en paprikapoeder, scheutje ketjap zout en peper toe. Dit 5 minuten laten pruttelen.
  • Vul de ovenschaal als volgt, laag aardappelpuree, laag zuurkool dan het
    Gehakt/uien mengsel de ananas,dan laag zuurkool en bovenop een laag aardappelpuree.
  • Bestrooi het geheel met paneermeel en leg er een paar klontjes boter op. De schaal zonder af te dekken in de oven op 200 C in ca 30 minuten heet laten worden.

Laatste reacties

alidada avatar
alidada 02-12-2016

Dank je wel Trijntje, altijd leuk om een reactie op een recept te krijgen.

trijntje41 avatar
trijntje41 01-12-2016

Vanavond gemaakt heerlijk

djonger avatar
djonger 03-11-2005

bedankt, t was erg lekker. ik heb het doorgestuurd en aangeraden aan mijn familie. favorietje!!! groet Jan

riny avatar
riny 17-09-2005

Net de zuurkool anders gegeten. Heerlijk! Ik was helaas de ananas vergeten, dus die hebben we er los bij gegeten. Ik voel hem toe aan mijn favoriete recepten. Riny

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten