Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Griekse keuken
  5. Griekse Boerensalade, Salata Choriatiki

Griekse Boerensalade, Salata Choriatiki

Door: sonja13091976

  • Grieks, Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 03-10-2004

Ingrediënten 4 personen



4 tomaten
1 rode ui, gepeld
1/2 groene paprika
1/2 komkommer
1 little gem (slakropje)
200 gram feta
20 zwarte olijven
versgemalen zeezout en zwarte peper
4 el olijfolie extra vierge
1 el rode wijnazijn
4 el fijngesneden gemengde kruiden (oregano, peterselie, munt)


Verder heb je nodig


Snijplank, mes, mengkom, 4 diepe bordjes


Traditionele Griekse Boerensalade.
Lekker als voorgerecht voor 4 personen, maar in de zomer kan dit ook goed als hoofdgerecht voor 2 personen. Lekker in het zonnetje, salade en dikke boeren boterhammen erbij. Zet dan wel een schaaltje roomboter erbij voor op brood. Hier kan je naar eigen smaak verse knoflook, verse kruiden en zongedroogde tomaatjes doorheen doen.

Ontdek meer:

Bereidingswijze


Groenten schoonmaken en snijden: tomaten in partjes, ui in halve ringen, paprika in dunne reepjes, komkommer in dunne schijfjes, little gem in fijne reepjes
Groenten op 4 borden rangschikken of in een slaschaal voorzichtig mengen
Feta in blokjes snijden en met olijven over de salade strooien
Zout en peper boven de salade fijnmalen
Olie en azijn erover sprenkelen
Ten slotte de kruiden erover strooien



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sonja13091976
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top