Teppanyaki Mixed Grill

  • Japans,
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 03-10-2004

Geen gourmet, geen steengrill, geen grillplaat, maar zo'n gladde bakplaat voor op tafel heb je hiervoor nodig. Maar op de grillplaat zal het ook prima smaken!!!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen

  • 200 biefstuk

  • 200 flinke kalkoenbiefstuk

  • 200 gram zalmfilet

  • 8 gamba's

  • 8 shii-takepaddestoelen, gehalveerd

  • 100 ml teriyaki marinade (flesje 250 ml)

  • 2 el mayonaise

  • 1-2 tl wasabipasta

  • 1 teentje knoflook, in plakjes

  • 1 bosuitje, in schuine ringen

  • sesamzaadjes

Boodschappen bestellen
Benodigdheden
snijplank, mes, serveerschalen voor vlees en vis, teppanyakiplaat, satestokjes, koeknpan, mengschaal

Voorbereiding


  1. Biefstuk, kalkoen en zalmfilet in kleine blokjes snijden

  2. Vlees, zalm en gamba's in een schaal leggen en teriyakimarinade erover schenken

  3. 15 minuten laten marineren en regelmatig omscheppen

  4. Mayonaise pittig op smaak brengen met wasabi

  5. Sesamzaadjes in de koekenpan doen en ze heel kort droog bakken

Bereidingswijze


  1. De ingredienten uit de marinade halen

  2. Biefstuk, shii-takes en kalkoenfilet om en om aan satestokjes rijgen

  3. De teppanyakiplaat op de hoogste stand verwarmen en licht invetten

  4. Spiesen, zalm en gamba's op de grillplaat roosteren, regelmatig keren

  5. Knoflookplakjes en bosuiringetjes kort meebakken voor de smaak en geur

  6. Serveer het vlees met de wasabimayonaise en de sesamzaadjes

Serveertip

Serveer er rijst en boontjes uit de wok bij.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

mauricevanuden avatar
mauricevanuden 09-06-2012

Lekker hoor, al een paar keer gemaakt. En ook nog lekker snel en makkelijk! Dank!

vifke avatar
vifke 08-03-2005

heb ik mee naar mijn pagina. Dank je wel groetjes viviane

jokewvg avatar
jokewvg 19-11-2004

Mmmmmm heerlijk, ik neem het recept ook mee! Bedankt !!! Groetjes Joke.

reve51 avatar
reve51 16-11-2004

Hoi, Heb dit recept meegenomen. Groetjes, Renee

kokkie13 avatar
kokkie13 14-11-2004

Mmmm...heerlijk, ik heb het recept meegenomen naar mijn pagina. Groetjes van Silvana

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten