hete bliksem
- Nederlands, Hoofdgerecht
- 60-120 min.
Ingrediënten 4 personen
12 aardappelen,100gr magere pekelspek,zout,3 zure appels,3 zoete appels,30gr margarine,1 1/2 dl melk,6dl water.Voorbereiding
schil de appels en aardappelen en snijd ze in vieren.
Bereidingswijze
doe het water met de pekelspek in de pan breng dit aan de kook.
zet de vlam klein laat dit 45min. zachtjes doorkoken.doe de aardappelen,appels en zout bij de pekelspek laat dit zachtjes doorkoken.haal het spek uit de pan en snijd deze in kleine blokjes.giet alles af.
stamp alles door elkaar voeg de margarine toe.roer de melk er doorheen tot deze lekker smeuig is.
zet de stamppot op het vuur en roer tot deze lekker warm is.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
