1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Spaghetti
  5. Spaghetti

Spaghetti

  • , Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 22-09-2004

Ingrediënten 4 personen


Beetje boter.
500 gram Nasi/Bami vlees (kant en klaar verkrijgbaar bij oa de Jumbo),
Maggi en witte peper,
1 Bakje champignons in plakjes,
3 teentjes knoflook uitgeperst,
100 gram magere spekjes (julienne of blokjes),
1 ui grof gesnipperd,
250 gram Spaghettini van Honig.


Verder heb je nodig


Pan voor de pasta
Grote hapjespan of braadpan voor het gerecht


Een simpel, maar lekker pasta gerecht van 'oma' gekregen.
Het recept is voor ongeveer 4 personen, maar dit is met ervaring bij eigen gezin.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Ui grof snipperen,
Champignons in plakjes snijden,
Knoflook pellen,
Water koken met een scheutje olijfolie voor de pasta.

Bereidingswijze

Nasi en Bamivlees in minimaal boter aanbraden (je krijgt straks genoeg 'vetten' van de spekjes).
Tijdens het braden Maggi en Witte peper naar smaak toevoegen (wees nu niet te zuinig met de Maggi).
Voeg direct de reepjes mager spek toe en laat deze mee bakken.
Direct daarna de champignons.
Pers de knoflook erover uit en voeg het uitje toe.

Alles rustig doorelkaar mengen.
Laat dit geheel op een laag vuurtje staan, indien het te hard gaat zet het dan op een kookplaatje op het kleinste pitje.
Vergeet niet afentoe alles voorzichtig om te scheppen he?

Doe de pasta in het kokende water en wacht tot deze beetgaar zijn. (ikzelf houd van een stevige pasta)

Wanneer de pasta klaar is, deze in een vergiet doen. En voeg vervolgens, beetje bij beetje, de pasta bij het vlees. Let op niet teveel pasta, anders gaat dat overheersen. Meng alles op een hoog vuur goed door elkaar, zodat alle vocht van de pasta verdwenen is.

Serveertip

Ik heb een leuke pasta~schalen set, daarop serveer ik dit gerecht.
Maar rechtstreeks vanuit de pan moet ook kunnen he?
Zorg dat er wat Parmezaanse strooikaas op tafel staat en de ketchup, dit gaat heerlijk samen bij dit gerecht.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van damutz


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van damutz
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top