Bruine bonen met rijst

  • Surinaams, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 21-09-2004

Bruine bonen met rijst

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 pond kipfilet
scheut ketjap asin
theelepel massala
2 teentjes knoflook
peper
1theelepel sambal badjak
bakje spekjes (die je ook bij bijvoorbeeld de zuurkool gebruikt)
1 ui
2 tomaten
1 paprika
eventueel half bakje champignons
1 pot bruine bonen
olie
rijst
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Hapjespan

Bereidingswijze

Kip in kleine stukjes snijden en deze vermengen met ketjap, massala, knoflook, peper en sambal. Dit laat je een half tot een uur intrekken. Vervolgens ga je een klein scheutje olie in de wok doen en hierin bak je de spekjes uit. Doe hierbij de kip en bak ze gaar. Daarna de ui erbij even meebakken en daarna de paprika en tomaat. Dit laat je even zacht pruttelen tot dat er alleen nog schilletjes van de tomaat over zijn. Daarna doe je de bruine bonen erdoor tesamen met het nat uit de pot en laat dit even warm worden. Kook intussen de rijst en daarna lekker smullen.

Serveertip

Lekker met een komkommersalade.

Dit is een recept van Gerard van Maurik en stond op de site Eten uit Suriname.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

elles1970 avatar
elles1970 29-01-2010

Gisteren gemaakt en was inderdaad erg lekker!!! Ga ik zeker vaker maken.

elles1970 avatar
elles1970 27-01-2010

Meegenomen, zeker weten heel erg lekker en heb bijna alles in huis zie ik.

watniet avatar
watniet 17-03-2008

het is super lekker zeggen me man en kids,,,en me ouders en me buren haha toppie dit recept

nariam avatar
nariam 15-02-2005

Dat was erg lekker!<br>eten we vast nog eens><br>Groetjes Marian

nariam avatar
nariam 10-02-2005

Gaan we een keer proberen.<br>Bedankt voor het recept><br>Groetjes marian

nim avatar
nim 27-09-2004

Lijkt me lekker dus neem het mee. Grt Nim

amcsnijders avatar
amcsnijders 21-09-2004

Ik weet uit betrouwbare bron dat dit een heel lekker Surinaams recept is. Hij gaat dan ook direct mee naar mijn pagina. Nog even een vraag: wat is 'massala'? Groetjes, Anja

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten