paddestoelensoep met spekjes
- Nederlands, Voorgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 20-09-2004
Ingrediënten 4 personen
125 gr gerookte spekreepjes2 tl keriepoeder
250 gr gemengde paddestoelen in plakjes
1 pak Knorr soepbasis groentebuoillon
1.5 el fijngehakte peterselie
Bereidingswijze
Bak de spekreepjes in een soeppan uit en roer er het kerriepoeder door.
Bak nog een min. op een laag vuur.
Schep de paddestoelen erdoor en bak ze 3 min. mee.
Schenk de soepbassis erbij en breng alles aan de kook.
Kook de soep nog 5 min. doorop een laag vuur.
Schep vlak voor het serveren de peterselie door de soep.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties