Gevulde Champignonhoeden.

  • Nederlands, Voorgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 17-09-2004


Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
* 500 gr. reuzenchampignons * 5 eetlepels groene kruiden (bijvoorbeeld een mengsel van peterselie, selderij, bieslook, thijm en basilicum), vers of uit de diepvries * 1 ei * 150 gr. fetakaas * 1 klein pakje knoflookkaas (bijvoorbeeld Boursin) * 1 eetlepel olie * 1/4 rode paprika.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Een oven, een kom en een mixer.

Voorbereiding

Verwijder de steeltjes van de champignons. Hak de kruiden fijn. Scheid het ei in dooier en eiwit.Verwarm de oven voor op 180?C.

Bereidingswijze

Verkruimel de fetakaas en meng er de kruiden en de knoflookkaas door.
Roer er de eierdooier door. Klop het eiwit stijf en schep het door het kaasmengsel. Vul de champignonhoeden met dit mengsel en zet ze in een met olie bestreken ovenschaal of op de bestreken bakplaat.
Schuif ze circa 20 minuten in de oven en garneer met reepjes rode paprika.

Serveertip

Wijnadvies:
De feta vraagt om een droge witte wijn: witte Boreaux of witte Bergerac.

Laatste reacties

pwiggers avatar
pwiggers 21-09-2004

Hallo Ghislaine, lijkt me heerlijk. Ik heb zelf heel veel recepten van gevulde champignons, maar deze heb ik er graag bij. Bedankt, Petrs

jokewvg avatar
jokewvg 21-09-2004

mmmmmmmmmmmmmmmm HEERLIJK! Bedankt!! Liefs Joke.

roxy-floxsy avatar
roxy-floxsy 20-09-2004

Mmmmm, klinkt goed. Meegenomen! Liefs, Maria

visscher1950 avatar
visscher1950 20-09-2004

Hallo Ghislaine. Dat ziet er erg lekker uit, ik neem het mee hoor. Kussiesssssssssssssssssssss

orphan avatar
orphan 19-09-2004

Zo, dat lijkt me toverachtig lekker. Ik tover het naar mijn pagina. Groet Romy.

madamemikmak avatar
madamemikmak 18-09-2004

Ik heb het ook meegenomen. Bedankt van Winnie

henny avatar
henny 17-09-2004

Lijkt me erg lekker! Ik heb hem daarom maar meegenomen naar mijn eigen pagina!

staerencarine avatar
staerencarine 17-09-2004

Dank je ,lijkt me lekker.Groetjes Carine.

gvdweerd avatar
gvdweerd 17-09-2004

Ik neem hem mee,alvast bedankt. m.v.g.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten