Een WAANZINNIGE Kipcocktail met ananas, appel en gember

  • Frans, Voorgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 11-09-2004
  • Een WAANZINNIGE  Kipcocktail met ananas, appel en gember

    Een WAANZINNIGE Kipcocktail met ananas, appel en gember

    Een WAANZINNIGE Kipcocktail met ananas, appel en gember

  • Een WAANZINNIGE  Kipcocktail met ananas, appel en gember

    Een WAANZINNIGE Kipcocktail met ananas, appel en gember

    Een WAANZINNIGE Kipcocktail met ananas, appel en gember

  • Een WAANZINNIGE  Kipcocktail met ananas, appel en gember

    Een WAANZINNIGE Kipcocktail met ananas, appel en gember

    Een WAANZINNIGE Kipcocktail met ananas, appel en gember

  • Een WAANZINNIGE  Kipcocktail met ananas, appel en gember

    Een WAANZINNIGE Kipcocktail met ananas, appel en gember

    Een WAANZINNIGE Kipcocktail met ananas, appel en gember

Zo?n heerlijke cocktail wwaar je je vingers bij aflikt

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
  • ca. 300 gr kipfilet

  • 1/2 l water

  • 1 kippenbouillontablet

  • 1 zoetzure appel

  • citroensap

  • 2 ananasschijven

  • 1 ? el creme fraiche

  • 1 ? el mayonnaise

  • 1 el gembersiroop

  • 2 tl kerrie

  • zout en peper

  • 1 tl suiker

  • enkele blaadjes ijsbergsla

Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Breng het water met het bouillontablet aan de kook. Leg de kipfilet erin, breng het opnieuw tegen de kook en laat de kip heel zachtjes gaar trekken in 20 minuten. Laat daarna afkoelen.
Snij het kippenvlees en de appel in dobbelsteentjes (besprenkel de appelstukjes met citroensap tegen verkleuren) en de 2 ananasschijven in stukjes. Doe het mengsel in een kom.
Roer kerrie, gembersiroop, door de creme fraiche samen met de mayonaise. Giet dit over het kippenmengsel en laat het een kwartier staan.
Bekleed 4 mooie cocktail glazen met blaadjes sla en schep er de kipcocktail op.
Geef er eventueel geroosterd brood of toast en boter bij.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

moniquek1 avatar
moniquek1 28-12-2017

Ik heb je kip cocktail gemaakt met de kerst was erg lekker Gr Monique

moniquek1 avatar
moniquek1 20-12-2017

Ik neem aan dat je de ananas uit blik haalt en geen verse.

moniquek1 avatar
moniquek1 16-12-2017

Hoi Marianne neem je recept mee moet een voorgerecht maken met de kerst wat ik makkelijk kan mee nemen kan in ieder geval al een deel voorbereiden gr Monique

meeuw405 avatar
meeuw405 19-09-2017

Je kipcocktail gemaakt en inderdaad WAANZINNIG!!! smulgroet Els

evdk avatar
evdk 26-12-2016

waar laat je die suiker? en peper en zout? Smaak is super, ook zonder deze ingrediënten hoor.

marianneoud avatar
marianneoud 01-03-2015

Ik zie ook die vraagteken. Dat is echt een half. Excuses dat ik niet gereageerd heb.

marianneoud avatar
marianneoud 01-03-2015

O, ik had weer 445 berichten staan op mijn hotmail. Ik ga nu meteen kijken. Die vraagtekenn is volgens mijn een half. Oudere recepten hebben dat helaas.

mowi avatar
mowi 23-02-2015

Marrianne, je reageert helaas niet op de vraag van een aantal mensen. Ik ga er maar vanuit dat 1 ? el. Anderhalf moet zijn. Misschien dat je toch nog even reageert...

ruthbrock avatar
ruthbrock 06-12-2014

hoi marianne, klinkt erg heerlijk dit recept, maar voor ik het print even een vraagje. Bij de crème fraîche en mayonaise staan vraagtekens. moet het misschien 1/2 zijn. svp laat het even weten. liefs Ruth

jeannybonnick avatar
jeannybonnick 06-12-2014

bedankt hoor! heeeeerlijk

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten