Frikadel Pan van mijn zus Monique
- Indonesisch, Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op 25-08-2004
Dit is een variatie op mijn andere recept, die ik van mijn moeder heb.
Ingrediënten
750 g rundergehakt, 3 aardappelen, gedroogde cocos, sambal, ketoembar, gebakken uien, 1 teen knoflook geperst, peper, nootmuskaat, zout, Ketjap asin (kikoman), citroensap, 1 ei, gembersiroop, kopje warm water, 3 eetl. zoete ketjap, wat citroensap, maggi.Voorbereiding
Kook de aardappelen in schil, schil het en prak het.
Meng het kopje water met zoete ketjap, maggi en wat citroensap.
Bereidingswijze
Meng de aardappelen, met gedroogde cocos, gehakt, sambal, uien, ketoembar, nootmuskaat,knoflook,peper, zout, kikoman, citroensap, ei, gembersiroop door elkaar. Doe het in een vuurvaste schotel, met wat klontjes boter.
Bak dit in een hete oven 20 minuten. Voeg hieraan toe het ketjap mengsel en doe het dan nog 15 minuten in de oven.
Serveertip
Heerlijk met rijst
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
wat zijn de hoeveelheden voor di recept, bijvoorbeeld de kokos, sambal katoembar. Lijk mij lekker
Omdat ik geen keuze kan maken,neem ik dit recept ook maar mee.Lijkt mij heerlijk! <img src=http://i15.photobucket.com/albums/a400/marpedijs/bedankjeM.jpg alt=Image hosted by Photobucket.com>
lijk interessant.. bedankt! Deon
Door Mien op dit recept gekomen,neemt het dus ook mee naar mijn page.Later heb ik zeeen van tijd,nu nog maar 5 dagen afzien en dan kom ik rustiger wateren. Saludos Marjon. bdw IK heb weer een doos (6 flessen Barolo gekregen) ik moet erg aan de smaak wennen misschien een paar uur openen van te voren?
Ik ga dit vandaag proberen, maar heb nog een vraagje... wat is zout kikoman? gr. heleen
Kijk! Het water loopt me in de mond, en dii fricandelrecept ziet er even aantrekkelijker uit dan die van Oma Keasberry. Bedankt! Meegenomen. Groet van louise.