1. Home
  2. Recepten
  3. Saus
  4. Barbecue, saus

Barbecue, saus

  •  , Saus/dressing
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 20-08-2004

Ingrediënten


2 eetl. (olijf)olie, 4 teentjes knoflook zeer fijn gehakt, 4 eetl. honing, 4 eetl. tomaten puree, 2 eetl. kruiden azijn, 1 theel. chilipoeder, 1 mespunt cayennepeper of wat sambal, peper, zout, 1 eetl. fijngesneden bladselderij, 6 grote tomaten ontveld en in stukjes gesneden, 3 eetl. pindakaas.



Wil je de saus een oosters accent geven doe dan zoete sojasaus er doorheen (kakitiga) en wat sambal.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verhet de olie en fruit de knoflook heel kort. Doe alle ingredienten erbij.

Roer alles goed om en doe hier 2 dl water bij. Blijf roeren tootdat het kookt. Doe dan het vuur zachter en laat het nog 10 minuten doorkoken. Voeg wat kokend water erbij als de saus te dik is. Blijf continu roeren zeker nog 10 minuten. Blijf de dikte van de saus in de gaten houden.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van inge1956


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van inge1956
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top