KIPCOCKTAIL met mandarijntjes

  • Frans, Voorgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 18-08-2004

Zo'n heerlijke ouwbollige met heel zomerse Kip cocktail

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
  • 250 gr.gaar kipvlees
  • 2 mandarijntjes in partjes

  • 2 eetlepels mayonaise
  • 2 el creme fraiche
  • 4 eetlepels sherry

  • 2 theelepels tomatenketchup
  • 2 eetlepels slagroom
  • 1/2 grapefruit uitgeperst

  • zout en peper.
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Snijd de mandarijntjes in partjes.

Roer een sausje van de mayonaise en de creme fraiche , het gezeefde grapefruitsap, de sherry, ketchup, room , peper en zout.

Vermeng het vlees met de partjes mandarijn en verdeel dit mengsel over 4 wijde glazen. Giet er het sausje over en zet de glazen een uur in de koelkast.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

anita4 avatar
anita4 05-04-2011

hoi marianne, heerlijk, enweer net iets anders, ik neem hem mee hoor. groetjes van anita

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten