- Home
- Recepten
- Italiaanse keuken
- Koude rijstsalade
Koude rijstsalade
- Italiaans, Buffet
- 20-30 min.
- Geplaatst op 01-08-2004
Ingrediënten 4 personen
300 gram rijst
2 wortel
2 hard gekookte eieren
1 blikje tonijn
kappertjes
2 tomaat
zwarte olijven zonder pit
1 mozzarella
150 gram emmenthalerkaas
1 blikje artisjokharten
peper en zout
extravergine olijfolie
- 17.845Bekeken
-
20Bewaard +
-
Koude rijstsalade - (insalata di riso) smaakt voortreffelijk als voorgerecht,maar ook bij een buffet of BBQ.
Deel dit recept
Bereidingswijze
Kook de rijst (zorg ervoor dat de korrel mooi droog is) En giet de rijst onder koud stromend water af. voeg dan alle andere ingredienten (gewassen en gesneden) toe en breng de rijstsalade op smaak met olijfolie, peper en zout. .
Serveertip
De rijstsalade kan nog twee dagen in de koelkast worden bewaard. Vaak is zij de dag nadat je haar hebt gemaakt nog lekkerder
Reacties (1)
-
deonart 08-08-2004
bedankt! mmm lekker... Deon
