Bulgogi (geroosterd vlees) uit Korea II
- Koreaans,
- 30-60 min.
Dit gerecht kan ook met rundvlees gemaakt worden. Zeer geschikt is dan rosbief.
Ingrediënten
500 gram kippenborstjes, 2 eetlepels witte basterdsuiker, 4 eetlepels fijngesnipperde prei of bieslook, 2 theelepels fijngesnipperde knoflook, Een stukje geraspte gemberwortel, 1 eetlepel sesamzaadjes, 4 eetlepels kikoman (japanse ketjap), beetje sesamolie.Benodigdheden
BBQVoorbereiding
Snijd de kippenvlees in dunne repen en haal ze door de suiker. Roer de overige ingredienten door elkaar, behalve de sesamolie.
Bereidingswijze
Marineer het vlees 10 minuten. Voeg dan de sesamolie toe. Rooster dit op een BBQ.