Witlof roerbakken

Lekkere variant

Voorbereiding

Ontdoe de witlof van de bittere pit en snijd het in grove stukken.

Bereidingswijze

• Giet een scheut olijfolie in de wok en doe er de witlof bij.
• Roerbak deze tot het goed warm is en doe er de in stukjes gesneden kaas en ham bij.
• Niet te lang laten bakken want dan gaat de witlof te veel vocht afgeven.
• Doe er de lepel boursin cuisine bij.
• Als slot de cashewnoten erbij.
• Als de witlof te vochtig is geworden giet hem tussendoor dan even af voor je er de boursin cuisine bij doet.