komkommersoep met bloemen van ananassalie
- Goedkoop en snel, Voorgerecht
- 0-10 min.
een lekker soepje ,snel klaar
Ingrediënten 6 recipe.people
4 komkommers ; 2 blaadjes gelatine ; 250 g magere platte kaas ; rode en gele paprika ; rode ui ; een bakje eetbare bloempjes van ananassalie ; rozenknopjes ; peper en zoutBenodigdheden
dunschiller ; mes ; kommetje ; houten lepel ; mixer ; dieppe borden;Voorbereiding
schil en ontpit de komkommers ;gelatineblaadjes weken ; paprika's en rode ui in blokjes snijden.
Bereidingswijze
snij de komkommers in stukjes en mix ze fijn tot puree ; los de gelatine op in een klein beetje water en meng onder de komkommerpuree ; voeg er de platte kaas bij en breng op smaak met peper en zout ; mix de soep nog even na (alleen als ze te dik is) en giet ze in dieppe borden
Serveertip
werk af met blokjes paprika en rode ui ; bloempjes van ananassalie en in het midden een rozenknop.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
